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☆ローストビーフ☆に挑戦

   昨日、ローストビーフ を 初めて作ってみましたぁ041.gif

   会社の YOちゃんが 教えてくれまちた016.gif

   大体、オーブン料理 なんて 作ったことがないので
   ローストビーフ なんて
   我が家で できるなんて 思ってなかったし042.gif


   レシピを聞いたその日に
   安い 牛ロースの塊が 手に入りましたので
   俄然 やる気がでてきた066.gif

   YOちゃんいわく
   ローストビーフは 安いお肉のほうが
   脂身が少なくって いいんだって034.gif

   というわけで

   グラム100円の オージービーフを
   278円 で ゲット049.gif 

   しかも、 ローストビーフ用 パウダーついてたよ016.gif
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     これは 

     塩

     こしょう 
     
     砂糖 

     ガーリック

     オニオン
  
     セロリ

     などが入った 
 
     優れものでしたよ





   耐熱トレーに置いた牛肉に なじませて (塩こしょうだけでも いいそうですよ!)
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   セロリの葉 ニンジンの皮(私は なかった^_^;)
   にんにく 3かけを 包丁でつぶして 肉のまわりに 置く。
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   肉の上から サラダ油を 軽くかけて

   これを 200℃ に熱したオーブンで 40分 焼く

   すんげ~ええ匂いが してきますよ~060.gif

   焼けたのが これです
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   焼けたら 肉にアルミホイルを かけて
   しばらく 置いておく。

   そして 薄くスライスして 出来上がり
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   YOちゃんは ローストビーフ用の ソースをかけるそうですが
   私が 買いにいったとこは なかったので

   ステーキソースを買いました
   肉の値段と、ソースの値段が ほとんどかわらないって
   嬉しいような 悲しいような037.gif


   味は 絶品 でしたぁ012.gif

   私は パウダー付きだったから
   ソースなしでも 十分味がついてました。
   塩コショウだけの場合は
   ソースが あるほうがいいですね011.gif


   主婦仲間の情報交換って 大切ですね034.gif

   これからも オーブン料理に挑戦したいなって思います037.gif



   ありがとう053.gif YOちゃん016.gif



   
     











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by oreihuzusakay266 | 2010-05-28 11:35 | 料理 | Trackback | Comments(4)

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Commented by マスカット☆ at 2010-05-28 20:43 x
こんばんは~(*^_^*)

ローストビーフ・・本格的で美味しそうですね♪
作り方は意外と簡単?

私も今度、挑戦してみようかな(^-^)
Commented by yu-natural-ri at 2010-05-29 01:41
おいしそ~!!
私も 作ってみたい一品なんですよねっ。
ローストビーフは よく食べるので、自分で作れたらいいな~なんて いっつも思うんですよねっ。
オーブンを活用できるようになれたら すっごく いいですよねっ。
Commented by oreihuzusakay266 at 2010-05-29 10:51
マスカット☆さんへ

私も、『めっちゃ簡単やで!』 って言われたので
思い切って 挑戦してみました(^^♪

ぜひ、おすすめいたしまぁす(*^_^*)
Commented by oreihuzusakay266 at 2010-05-29 10:55
yu-natural-ri さんへ

自分で作ったやつは なお おいしいですよ~(^^♪
もちろん、国産肉も おいしく出来上がると思います♪

下ごしらえがいらないのが とっても嬉しいですよね(*^_^*)
また、作ってみてくださいね(^_-)-☆